昨日遇上难得的一次初夏绵绵雨，雨下整日。我和宝宝，狗狗在家里休息。一大早，老公的朋友就送来一箱梅子，刚提进门，宝宝和狗狗就很兴奋的围着我。很开心地问我：“妈妈，妈妈，这是什么东西，这么红，还有小点点在上面，我笑着低声回答着，宝宝，这是梅子，味道酸酸甜甜的。宝宝顿时抱着我的大腿扬言着，想要吃梅子。”我一心动妙想起来，决定给宝宝做道梅子的美食。微信咨询了成都安琪儿妇产医院的高级营养师，营养医师邵医生很赞同我的这个妙想，接着邵医生就开始给我介绍，如何用梅子制作美食......

邵医生提及春夏两季，正是孩子长高的好时节，饮食上的营养补给有助于宝宝的长高。但是美食当前也需要好胃口才行，受春困的影响，不少宝宝的胃口还处于萎靡不振的状态。

长高需要能量，只有好胃口才能接收更多的营养美食，让能量进入体内促进长高，新鲜应节的酸甜梅子，恰恰是个开胃神器，为宝贝的长高助力。

牛奶青梅果饼，就是非常不错的食谱，将含钙量高的牛奶和面粉青梅混合，煎成香气四溢的小饼，非常对宝宝的胃口，助力长高。做法并不复杂，妈妈们来看看!

小吃——牛奶青梅果饼

材料：青梅100g;牛奶110ml;面粉100g;抹茶粉2g;白糖适量

做法：

1.青梅果脯去果核切成小丁备用。

2.抹茶粉放入大碗里，倒入牛奶、白糖搅匀。

3、筛入面粉搅拌均匀成面糊，再放入青梅丁搅拌均匀。

4、热锅冷油，舀入面糊摊成饼状，两面煎熟即可。

注意小细节：邵医生提及，梅子食用前需要用盐水浸泡15--30分钟，冲洗掉附着在梅子表面的农药残留物。

宝宝长高离不开优质蛋白质，鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多，而且鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，适合年幼的宝宝食用。鸭肉搭配梅子，做出酸甜又香口的荤菜，能很好的刺激宝宝的食欲，轻松的吃掉一碗饭*不是什么难事。今天的午餐/晚餐，就来一道青梅鸭做为主菜吧!

主菜——青梅鸭

材料：土豆2个;洋葱1个;鸭肉500g;青梅5-10颗;冰糖10克

做法：

1.土豆去皮切块，洋葱切粗丝;

2.鸭洗净、斩小块，青梅洗净;

3.锅中加水，烧开后将鸭肉放入，汆烫2分钟;

4.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香;

5.放入洋葱，翻炒出香味后放入土豆块和鸭肉;

6、炒至鸭肉变色，放入青梅，加水没过食材，加少许盐，大火煮开，转小火炖1小时左右。

7、加入少许冰糖调味，快火收汁即可出锅。